Mathilde Mazaud und Karoline Schuster haben sich zwei Jahre lang Seite an Seite im „Brösl“ in die Wiener Gastro-Herzen gekocht. Seit April machen sie im eigenen Lokal „pomali“ gemeinsame Sache: Sie haben das ehemalige Wirtshaus Jagetsberger im 15. Bezirk übernommen und bringen frischen Wind in alte Beisl-Mauern. Gekocht wird regional, saisonal und mit viel Liebe zum Produkt. Auf den Teller kommt, was sie selbst begeistert: ehrliche Gerichte, viel Gemüse und Zutaten, die gerade ihre beste Zeit haben.